血肠是本地典型街边小吃。路边餐车要一份血肠通常会加一些猪下水，例如煮得硬邦邦的猪肝，没什么味道的猪肺和软骨。
当然血肠专卖馆子就不一样了。有多种风味灌肠选择，味道，口感也比较好。搭配的猪下水更是出色，用料新鲜，精致高级，卤得十分入味，口感柔软。
住家隔壁新开了一家血肠专卖店，人气旺盛，不想等位子，点一份综合血肠，打包外卖。
装满两盒，折美金约10刀，真是物美价廉。
三种灌肠 - 传统的红薯粉丝血肠，蔬菜灌肠，肉肠。配料有肚尖，厚切猪舌，猪脸肉，猪耳，韭菜，虾酱。
传统血肠
蔬菜／肉糜灌肠
厚切猪舌，柔软中带弹性，极品！
肚尖／猪耳，口感一流！
猪脸肉也很出色
吃不完，剩下一半留着做夜宵。
