橄榄中的化合物有望治疗肥胖症和糖尿病

一项新的小鼠研究结果表明，橄榄中发现的天然化合物——橄榄酸，可以降低血糖水平并促进减肥。这项研究可能为开发安全且廉价的天然产品来控制人类肥胖和 2 型糖尿病铺平道路。

研究人员发现，仅一周后，服用口服亚油酸的糖尿病肥胖小鼠体重明显减轻，血糖调节效果也优于治疗前，并且优于未服用亚油酸的对照组肥胖小鼠。其降糖效果与注射用糖尿病药物利拉鲁肽相当，优于二甲双胍，后者是治疗 2 型糖尿病最常见的口服药物之一。

“生活方式的改变和公共卫生措施对肥胖症患病率上升的影响有限，肥胖症是 2 型糖尿病的主要危险因素之一，”研究小组负责人、弗吉尼亚理工大学人类营养、食品和运动系教授刘东敏博士说。

“现有的减肥药物在维持减肥效果方面效果不佳，价格昂贵且/或存在潜在的长期安全风险。我们的目标是开发更安全、更便宜、更方便的多靶向药物，可以预防代谢紊乱和 2 型糖尿病的发生。”

弗吉尼亚理工大学刘氏实验室的研究科学家 Hana Alkhalidy 博士在6 月 29 日至 7 月 2 日在芝加哥举行的美国营养学会旗舰年会NUTRITION 2024上展示了这一研究成果。

刘的研究团队专注于从天然产物中发现用于糖尿病管理的生物活性化合物。此前，他们在身体各部位寻找天然化合物的特定分子靶点，这些部位有助于调节新陈代谢，如胰腺、肌肉、脂肪组织和肝脏。然而，由于天然产物的生物利用度通常较低，他们决定看看是否可以针对肠道中的代谢激素分泌来间接调节代谢功能。

对于这项新研究，研究人员首先确定了作用于 L 细胞的天然化合物，L 细胞含有进餐时释放的两种代谢激素。

这些被称为 GLP-1 和 PYY 的激素共同作用，促进饱腹感，防止暴饮暴食，同时控制血糖水平和新陈代谢。

筛选过程显示，成熟橄榄和特级初榨橄榄油中含有的橄榄酸可以诱导肠道释放这些激素。他们能够通过分解橄榄酸的前体橄榄苦苷来制造橄榄酸，这比直接从橄榄中提取橄榄酸更便宜。

在患有糖尿病的肥胖小鼠身上进行的测试表明，口服亚油酸的小鼠的代谢健康比肥胖对照组小鼠有显著改善。经过四到五周的治疗，小鼠的肥胖程度降低了 10.7%，血糖水平和胰岛素敏感性也与健康的瘦小鼠相当。

亚油酸还能显著减少食物摄入量并促进减肥，这与 PYY 和 GLP-1 循环水平的提高以及下丘脑中刺豚鼠相关肽的下调有关。已知刺豚鼠相关肽在过度表达时会增加进食量和体重增加。

“总体而言，这项研究表明，橄榄中的亚油酸对激素释放和代谢健康具有良好的作用，特别是在肥胖和糖尿病患者中，”刘说。“这种化合物似乎模仿了进食的生理条件，直接促进肠道代谢激素的分泌，有助于调节能量平衡和代谢健康。”

据研究人员称，橄榄油或橄榄中的亚油酸浓度非常低，因此本研究中观察到的益处很可能无法仅通过橄榄产品获得。

研究团队目前正在努力了解这种化合物如何产生代谢益处，方法是分析其在体内的旅程，了解其吸收、分布、代谢和排泄的方式。这也将为未来的临床试验提供安全性方面的见解。

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