肘子肉白菜砂锅、拍黄瓜、拌豇豆

打印 被阅读次数


砂锅灵感来自京味菜--炉肉酸菜砂锅,实际上相当于烤的猪肉,切片,烩沙锅里。

东兴楼

http://xhslink.com/a/kkBoYYiWLYcZ

天福号

http://xhslink.com/a/02nl9s7ayYcZ

还可以用炸肉丸子做。还可以去广式烧腊店,买他们那个烤猪肉。

我今天用的不二烧肉的那个肘子,去骨先热水煮骨头。

白菜炒一下放进去,加粉条,肉码上头。



有菜,有肉,有粉条,还有点汤儿,热热乎乎。









俩凉菜味道差不多,都是蒜末,米醋、香油、前两天做的干炸辣椒和花椒。

登录后才可评论.