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肘子肉白菜砂锅、拍黄瓜、拌豇豆
肘子肉白菜砂锅、拍黄瓜、拌豇豆
2024-11-05 21:02:47
烹小闲
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砂锅灵感来自京味菜--炉肉酸菜砂锅,实际上相当于烤的猪肉,切片,烩沙锅里。
东兴楼
http://xhslink.com/a/kkBoYYiWLYcZ
天福号
http://xhslink.com/a/02nl9s7ayYcZ
还可以用炸肉丸子做。还可以去广式烧腊店,买他们那个烤猪肉。
我今天用的不二烧肉的那个肘子,去骨先热水煮骨头。
白菜炒一下放进去,加粉条,肉码上头。
有菜,有肉,有粉条,还有点汤儿,热热乎乎。
俩凉菜味道差不多,都是蒜末,米醋、香油、前两天做的干炸辣椒和花椒。
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