家烧鲳鱼泡饼、熬冬瓜、紫菜豆腐汤

昨天蒸饺的半烫面剩一半，做个原味烙饼。





鲳鱼冷冻的，比国内能吃到冰鲜的肉质差远了，好歹是不腥的。



就用砂锅，葱姜煎一下，加花雕酒，一点酱油，开水，炖汁入味即可。

留点汤泡饼。







冬瓜是高压电饭煲做的，熟过头了。