昨天朋友爬梯做的戚风：
今晚准备带的戚风：
《我的九寨》给大家拜年了
小石城春节晚会演出，男生太少了
祝新春愉快！
【我的九寨】2025新春拜年了
grapecherry 发表评论于
回复 '丁庄秀园' 的评论 : 好的。谢谢
丁庄秀园 发表评论于
回复 'grapecherry' 的评论 : 方子的链接在下面。我发现没用Baking Powder，那一次是故意的，效果不好，用了Baking Powder就不需要用Baking Soda了。Cream of Tartar是需要的
grapecherry 发表评论于
回复 '丁庄秀园' 的评论 : 谢谢。那要用baking soda吗？ 还有可以不用 cream of tartar 吗? 不好意思，对面食和蛋糕没有任何常识。我google cream of tartar说是Cream of tartar stabilizes the tiny bubbles in the egg whites, by precluding the egg proteins from sticking together. 这个重要吗？
丁庄秀园 发表评论于
回复 'grapecherry' 的评论 : 写过的
https://blog.wenxuecity.com/myblog/24769/202103/18417.html
我的 mixer 是$12 walmart的，必须速度非常快，打发蛋白用
https://blog.wenxuecity.com/myblog/24769/202103/18417.html
我的 mixer 是$12 walmart的，必须速度非常快，打发蛋白用
grapecherry 发表评论于
回复 '丁庄秀园' 的评论 : 这个戚风蛋糕好做吗？看着很好吃。需要stand mixer吗?如果不复杂的话，可以简单写个步骤吗？万分感谢。
丁庄秀园 发表评论于
回复 '傻猫儿' 的评论 : 谢谢！祝新春愉快！
傻猫儿 发表评论于
跳得好看！谢谢分享
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