这个是黑豚肉馅，有点瘦，我切了一些伊比利亚猪五花肉丁。
这个基本馅，加，水，黑豆酱油，姜粉，搅拌均匀，起黏儿。
然后分成两部分，一部分加三星葱的葱叶，再加一点黑豆荫油，香油，
这时不用使劲搅拌，而是来回拨拉着拌，这样它不上劲儿，不会成一个死肉球。
另一半也是如此，加黑豆荫油，韭菜，虾仁，香油。
这个虾仁，用大华买的蓝钻虾虾仁。这个我觉得比其它的虾仁味道还好一点，虽然也是养殖虾。
正好有昨天炸的麻叶，煎饼，三星葱的葱白，甜面酱，这样拼凑。
在国内有这种菜，不过还加一些特色咸菜，麻叶也是撒子。
两种馅，都是一包汁水，虾仁的。
葱肉的。
这个就是三星葱。
以前看台湾电视台的进击的台湾节目，都是介绍餐饮方面的小摊贩或者小业者，
他们的奋斗和努力故事，在片子里，会看到很多做小吃的手法。
三星葱也是那时候知道的，是宜兰的特色，那里做葱油饼都用这种葱。
它的葱白很长，但总体又不像山东大葱那么粗壮，很甜美。
我拿了一把普通小葱做对比。可以看到明显，葱白部分很长。葱白好吃。
今天就当国内的腊月二十三，过小年儿了。
