总觉得小时候喝的汽水强劲，象吉普赛舞一样节奏明快，热情奔放；后来一统天下的可乐过瘾，象拉斯维加斯的大腿舞一样俗气但是刺激；而饮用法式苏打水则是享受，象雍容华贵的宫廷舞一样典雅，从容。
制做法式苏打水的材料并不多：炼奶，我喜欢寿星公牌或者雀巢牌的；苏打水(Club Soda)，推荐Canada Dry Club Soda；生鸡蛋(可省略)；和碎冰块。 调剂苏打水很简单：挖一大勺炼奶，打一个生鸡蛋，倒入一杯苏打水搅匀，再放上厚厚的一层碎冰块。 饮料是雪白的，白得如同高举圣火的古希腊女神，令人神往；汽水边上有一圈时冒时灭的小小的气泡。
法式苏打水要慢慢地享用。 含在嘴里，等那香浓的汽水缓缓消失，唇齿间回味香甜稠滑的炼奶，心头涌入清凉的汽水，和不时冒出的小气泡…
