迟到了的新年晚餐，祝大家新年快乐！

大吃大喝的日子终於暂告一段落。再这样吃下去的话，俺可真的要牺牲了。今年的新年晚餐是在我家吃的，平时聚在一起的朋友都有事，所以这顿晚饭就只有4个半人(朋友有一个1岁的宝宝，就算半个吧)。朋友点了名的要吃raclette 和sushi, 我当然是最高兴的，因为不用在厨房里挥刀弄铲的大干革命。 借着柔弱的灯光请各位就座，因为都是很熟的朋友所以就没有布置餐桌。

朋友和我一起做的sushi，她不太会做，所以很多都散了。现在才知道为什么每次我做饭他们都点名要sushi，因为她们两口子都特别爱吃，可是又不会做。这可美坏了我老公，因为他也爱吃，可我平常懒得给他做。呵呵



来张近点的



当然开头的菜缺不了foie gras，今天吃的是鸭肝酱，和鹅肝酱吃起来没有太大的区别，只是鹅肝酱的口感更细腻一些。切成这样，不太好看。配酱的酒忘了照了



主角上场了，raclette, 是适合冬天吃的菜式，因为热量很高，围着火吃很暖和。一年吃不了一两次，所以今天也就顾不上胖不胖了，吃呀！



吃raclette 要配白酒，这是靠近德国的Alsace 的酒，那里的来斯令很有名。



各种肉配上烤好的奶酪，就一个字，香！









一激动只顾得吃了，忘了照吃的过程，大家看看原材料自己想象一下吧。最后为了庆祝新年，香槟隆重登场。



小蓝狗祝大家新年快乐，私房越办越红火。