“疯”味大盘烤翅

*****“疯”味大盘烤翅*****




1：鸡翅，土豆，洋葱，加料酒、酱油、盐、鸡精、糖、胡椒粉、五香粉、花椒粉、

辣椒酱、番茄酱、孜然粉、蒜粉、橄榄油，（怎么样，够疯味了吧？真是意想不到的美味）

抓抓匀，腌制时间最少4个小时，当然时间越长入味越强

我是昨天晚上腌上的，然后包上保鲜膜放到了冰箱里，味道入的那叫一个赞

2：腌制够钟后，把烤盘轻轻刷上一层油，先把土豆垫在盘底

3：再把鸡翅放在土豆上

4：最后淋上腌制鸡翅用的酱汁，放入烤箱，具体时间嘛，

根据个人的口味和鸡翅多少而自己掌握，总之烤到滋滋冒油且表面略焦就OK了



这个烤翅垫土豆的方子，是从一个匈牙利朋友那学来的，人家配餐吃的是面包

咱不吃面包，改吃花卷，花卷的具体过程我就不废话了，家常的很


提问：“你家花卷为啥是这个颜色呢？”

回答：“因为用了南瓜和面”

（南瓜切小块蒸烂，碾碎成泥，加发酵粉面粉和面，醒面至面团充分发酵，

卷好花卷后，放置15分钟再上锅蒸，冷水上锅，开锅后转中火）

又问：“你家为啥总吃南瓜呢？”

回答：“因为俺老公血糖不稳，南瓜的甜可以给他解解馋，对身体还有好处，

尤其是用南瓜和面，无论是馒头还是花卷、葱油饼，都是美味中的美味

俺明天还想用南瓜烙烧饼呢，嘿嘿嘿......”


看看这花卷被我捏的，那叫一个不入眼，奇形怪状一坨坨，真是惭愧

哪位高人改天教教我，花卷这个东东到底怎么捏？我东捏西捏就是捏不出个正宗的


大盘烤翅，足够“疯”味，绝对美味~~~~~




来这儿坐坐：