又一张三十多年前的过年的家宴菜单, 那时为了操办一桌春节的酒席, 要花三天的时间来采购和准备. 每天临晨三点去菜场排队买海鲜, 肉, 菜, 豆制品, 每样东西都要排队, 加上去粮店. 真是苦中寻乐.
上海菜
冷盆
八宝辣酱，椒盐花生，熏烤子鱼，白切肉，
糟鸡，酱鸭，油爆虾，五香牛肉。
热炒
桂花肉，素什锦，生煸草头，冬笋雪菜牛肉丝，
五味鸡腿，虾子蹄筋，红烧划水，芙蓉虾仁。
点心
豆沙锅饼，猪油黑芝麻汤团，叉烧烧卖。
大菜
粉蒸肉，黄焖葫芦鸭，糖醋黄鱼，葡汁鸡，
清蒸鲳鱼，砂锅鱼头，炸虾球, 椒盐排骨。
汤
冬笋腌笃鲜汤
