在我心目中，一直有一个感悟，返璞归真方为美。于是，最终篇又成了开篇。饮品起于水，而又终于水。是为道家生生不息的道理。饮品之所以成为饮品，就是因为有水相佐。而水本身，才是人类生活中不可或缺的必需品。它平凡，纯朴；它无色，无味。只在人们需要之时提供人类养分。偶尔也会成为奢侈品的一部分，可水本身，却只是那么平凡，因为平凡而独具可塑性。不及酒美却不误人，不及茶香却不清腹，不及咖啡浓郁却无刺激，不及饮料甜美而更具解渴之效。
喜好各种饮品的我，早已不把水看成特殊。睁开双眼后的一杯水，可以让我摆脱初醒的委靡；饭后的一杯水，可以让我一洗胃中疲惫；工作中的一杯水，可以让我恢复清明；睡前的一杯水，可以让我开始一段真正的休息；需要时的一杯水，更可以让我了解它的真谛。
平凡的人们是水，他们容纳不同的事物，溶汇于平淡之中。平凡的生活是水，一段轰轰烈烈，百转千回，也总是归于无声无息。每个人都不平凡，但是所有人汇聚在一起，就是平凡。各种饮品都不同，但是水把它们联系到了一起。
素雅，文静，那不是茶香，而是人的心境；
芳烈，醇美，那不是美酒，而是人的性格；
浓厚，醒人，那不是咖啡，而是人的气质；
清爽，甘甜，那不是饮料，而是人的追求；
平凡，必须，那既是清水，也是我们本身。
