周魔带到朋友家的寿司，被寿司大厨鉴定为还不错

周末，一位朋友邀请我们参加他家的晚餐聚会，听说来的人大约有5－6个family 人较多，所以决定多做一些寿司带过去。寿司很受欢迎，最后一个也没有剩下。在座的朋友中有一个是开日本餐厅的，对俺的寿司表示充分肯定，并告诉我了几个做寿司的要点，总结一下

1 米饭一定要做好稍凉就开始做
2所有材料包括米饭不要放出冰箱，材料要很新鲜
3 米要用日本短米，长粒香米绝对不能用
4 寿司醋的比例：2升寿司醋相当于1800ml日本醋+200克盐+500克白砂糖