昨天的晚餐

蒜香鸡

这个是向suezi学的改动版的。两块鸡胸肉切大块，放进一个大的ziploc bag，加2大勺酱油，黑白胡椒粉各半勺，一点点盐，一勺corn starch。12瓣蒜和稍稍切断的几根香菜一起放到processor里打一下，也放到袋子一起拌匀。用袋子的目的是可以用手在外面捏，随便倒腾，这样拌得比较充分。锅里一点油，中火煎12分钟左右，直到比较厚的块用刀中间切开全部变白，就熟了。




盛到盘子里，放到微波炉里保温，因为还要做点蔬菜。



懒人自有懒法，将就刚才的锅不用洗，把切好的蘑菇煎一煎，盖上焖2，3分钟，稍稍加点盐就好了。



那天在外面吃饭，吉米很喜欢他那道配的甜豌豆，于是买了自己做。很简单，就是一点油炒一下，加点盐，放点水稍微焖一下就好了。甜甜的，有点脆，好吃。



晚餐好了~~



配点酒喝吧：



买的吉米同事女儿的饼干，冰冻的小球，放在cookie sheet上烤就好了。烤了8个，吉米说一人4个，本来还以为他开玩笑，结果俺一个还没吃完，吉米的4个就没了。俺的三个也送给他吃了。虽然知道不好，就纵容他一回了。。。



谢谢suezi提供的方子。