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西班牙什锦饭
西班牙什锦饭
2008-07-09 18:32:26
笑纳
让我们一起尝鲜。
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给我悄悄话
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用料:
3大勺橄栏油,2-3只去皮鸡腿肉,1只洋葱,1 1/3杯米,3只蕃茄,400克罐装鹰嘴豆(洗净沥干),150克青豆,红椒1只切丝,750毫升鸡汤,12只青口,500克虾(去头去壳去筋),1只鱿鱼筒(切圈),欧芹少许。
做法:
1,锅里倒油,炒熟鸡腿肉,盛出鸡肉。
2,用余油煸炒洋葱,炒软后,加米和蕃茄,将米炒成半透明。
3,把鸡肉,鹰嘴豆,青豆,红椒鸡汤倒进去,开盖煮15分钟。
4,把海鲜倒进去拌匀,继续煮10分钟。
5,出锅,撒些欧芹。(我漏了,嘿嘿........)
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