[转贴]夏日自制冰淇淋

所有亲爱的朋友们，告诉你们一个秘密：
      如果你爱一个人，就在今天，送她（他）一盒冰淇淋月饼，这样，她（他）一定会爱上你的。
        如果你恨一个人，也在今天，送她（他）一盒冰淇淋月饼，这样，她（他）一定会爱上你的。然后，你却不要爱她（她）。
      呵呵，恶毒吧。
      其实，三年前的中国情人节，我就是用一盒冰淇淋月饼把她给追到手的.......
      今年，本来我也是打算做一份美美的冰饼，一块回忆一下当时的感觉的。结果...馅被吃掉了....汗S...其实嘛，只吃冰淇淋也蛮不错滴，呵呵。
      一直很懒的整理这个的PP，因为实在是太多太麻烦了。
      算了，忍了，再不上估计就得等明年了。我可要抓住夏天最后的大尾（yi）巴啊，嘿嘿。
    冰淇淋的做法----
  第一步：

A.如果你买到了三花淡奶，这样做：
  1.蛋黄2个，棉白糖40g隔水加热，搅拌均匀；
  2.花奶打发。
  3.把蛋黄液慢慢加入打发的奶油中，搅拌均匀。
  B.如果你只买到普通的全脂牛奶，这样做：
  1.蛋黄2个，棉白糖40g搅拌均匀；
  2.倒入200ml牛奶，小火慢慢加热，并不断搅拌。一直熬至浓厚（要熬的够稠，勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立刻消失为止）
第二步：

喜欢的水果，打成泥即可。或是任何喜欢的可可粉、绿茶粉之类的。
      我用的是：木瓜、芒果、猕猴桃和可可粉。
      打碎水果的时候不要加水。
      第二张图片是挖冰淇淋球的勺子，在西安的话，可以在金海市场中通8号买到。当然上淘宝买也很容易（才学会。。）
第三步：

把打好的果泥和可可粉（5-10克）分别加入第一步中打发的奶糊中。
    搅拌均匀，放入冰箱。
    然后每过半个小时搅拌一下，以减少冰渣的形成，做成尽量细腻的冰淇淋。整个过程大概需要4-5个小时。
  成功的冰淇淋（失败过很多次...）：

吃的时候，
  做个好看的样子----

这个是猕猴桃滴。。点缀是蓝梅酱和葡萄干

芒果滴。。

做的时候动作要快，不然就会变成这个样子滴。。木瓜味，呵呵。

最后一个，是好吃的可可味滴。。当然要点缀点巧克力碎和棒棒了