小公鱼干,简易麦片粥佐餐小菜

材料：小公鱼干，日语或称kaeri，英语dried anchovy； 少量菜油。

做法：用小火（重要，否则糊掉!）烘烤伴有菜油的小公鱼干， 约六分钟，以至鱼干香脆。

营养：富钙与蛋白质。