侃爷的故事 7 侃爷初到美国

侃爷来到了美国。那时1996年。开始侃爷在一家实验室干活，他的老板是个印度人。这个印度人和中国人都是亚洲人，生活的环境和竞争都差不多，不过印度比中国更要艰苦一些。所以印度人有中国人的那种勤奋和节俭。而且印度人更精细，更小气。和印度人打工，没有好果子吃，这是到美国左右给印度人打工的人的共同体会。所以这个侃爷来到这里白给他干活了，这个印度老板不用说给他什么工钱，就连张擦屁股纸也不给侃爷。侃爷有些耐不住了，因为家里的生活出现了问题。侃爷是公派的访问学者，国家每个给的工资只有550美金。这么少的钱连租房子都有困难。 才来美国的时候，租房的每个月的租金就要消耗掉475美金。还剩下的75美金，刚刚够侃爷和他老婆的生活费。幸运的是，侃爷的老婆和侃爷一同签证出来了，不能不说侃爷的前世有造化，要不然怎么这样幸运呢，他们两个是一次签证通过的。关于签证，侃爷还有故事呢，请看（侃爷签证）。
这个美国是来了，可是侃爷的生活到不好了。这里没有侃爷可以发挥的东西了，因为这个资本主义啊人人都在掏生活去了，哪里有时间听你侃天侃地。国内的那种人气不见了。既然没有了人，侃爷的特长也就不能发挥了。可是生活是非常现实的， 要谋生，就要有钱啊。那里去弄钱呢？
侃爷试着在大学和周围的其他实验室找工作。找了很多地方，干活出力有的是，出钱出资就没有了。侃爷被逼无奈，要去外面打黑工去了。不去打黑工行吗，不行，因为侃爷的老婆不想再回中国去了。孩子还在中国，想到美国来。侃爷一直都在听太太的， 所以侃爷也没有办法，只有硬着头皮走下去。侃爷没想过上学吗，想过。侃爷也在业余时间考了托福，而且已经考过了。只是侃爷的分数不够拿到奖学金。这个美国大学的学费可贵了，每年要3万美金。如果没有奖学金，这个学费就是一个天文数字。还有一个问题就是侃爷的这个签证很麻烦，是J1 签证。这种签证无论如何是要回国服务的。如果上学的话，还是要回国服务两年。这一回国，这个家怎么办。他们娘俩个又不愿意回去。这两头分居的问题，侃爷看得很清楚。他可不愿意为了什么事业把家丢了。 所以侃爷在不得已的情况下，合法的工作找不到，只有看看其他不合法的工作是否可以找到。所谓不合法的工作，其实就是一些外面打短工的工作。像餐馆，打扫家庭卫生，养狗，种树等等杂活。他开始了在报纸上寻找工作的机会。
要数其他杂活，侃爷最熟悉的就是做饭洗菜了。因为在中国的时候，他不仅能说会道，而且动手能力也满强的。他同时又是教食疗的老师，天天研究这个食疗课怎么上，营养怎么配，饭菜怎么出。他研究出来国内最新式得菜系。山珍野草毛毛菜上了桌子，这种山毛野菜一时受到了极大的推崇。当然了，家里的煮饭做菜的工作就轮到他的头上。现在到了美国，没有机会上课了，那么就想办法当蓝领吧。
不久，侃爷找到了一家中餐馆，开始了他第一份打工的工作。他在家里面洗洗涮涮，做饭做菜，那毕竟是做一家一三个人的饭菜，容易。可是到餐馆，那就不是一回事了。老板交代的任务，不能不完成，而且要快，快，快。一个字，快。想在中国做饭的那种小家家，不行了。老板付工资，你不干好，等着你的当然是走路了。这一条侃爷是非常清楚的。
原来侃爷是侃给别人听的，现在侃爷是听别人的，干着自己不愿意又无奈和的事，心中别提有多别扭了。要不是为了家，为了老婆孩子，他可不受着份罪。因为在农村的时候，侃爷是很吃苦的一个人。他的生存要求不高，物质要求看得很淡很淡。 但是他有家了以后，侃爷就不得不为家人想问题了。侃爷可以受艰苦生活的考验，可是家里人呢，总不能跟着他受苦受难把。特别是孩子，侃爷是比较娇惯的。自己吃点苦没有什么，只要家人好就行了。所以，侃爷横下一条心，走了蓝领着一条路。所以任何老板的交代和厨房内的活，侃爷都设法尽快熟悉，把工作做好，把尾巴夹起来。
侃爷白天在实验室干活，这个活对他来说一点意义都没有，因为这些活在国内已经做过，都是一些组织解剖学，细胞染色，观察细胞变化的一些毒理学，病理学的切片。先进一点的是放射性同位素标记，显示靶细胞到达指定部位的方法。但是无论个先进与落后，对他来说不是最重要的。过去侃爷在国内，虽然侃是侃，但内心深处是个追求杨春白雪的学翁。好歹还是个大学的老师，学生爱戴，老师佩服，钱不多嘛也够用了。可是这个美国就不是好惹的了，一切要靠自己从头做起。俗话说巧妇难作无米之炊，这时的侃爷也不得不考虑现实生存的问题。你试验做的再好，也不能当饭吃。
如果这个老板能给他一点小钱，侃爷也就留下来干了。因为每天打餐馆，也不是一个办法，每小时5美金，每个月也不过500-600美金，没有什么可以节约下来的， 都交了房租了。而且款爷每天上完班后，就要骑着自行车跑到餐馆，从下午5点钟干到晚上11点钟，每个晚上干6个小时，每周6天。如果老板能给他500美金一个月，他也就放弃餐馆，给老板好好干了。可是这个老板实在是太扣了，没有任何可能得到他的资助的地方。时间长了，又要马儿不吃草，又要马儿跑得好，那个能受得了。
侃爷每天早上9点钟到实验室，下午5点钟下班往餐馆赶。晚上11点回家下班回家，要骑车30分钟才到家。夏天还好，冬天就冷了。这里是美国的北部，冬天的天气不仅零下几十度，而且经常下雪。下雪的时候侃爷就更惨了，要扛着自行车。原来人骑车，后来是车骑人，雪太厚，有20公分这样厚，路面全没有了，只能一步一步往前走。回到家里，那也是12点以后的事了。好在侃爷还比较乐观，扛自行车的时候，居然唱起了智取威虎上杨子荣打虎山的英雄片断， 穿林海，跨雪原，好一幅杨子荣当年的悲壮。。。。。。。
款爷心里非常清楚，这样下去不行的。