过了端午吃粽子（组图）

　　那些天天天看到朋友们说粽子，知道端午节到了。偷懒了一下没看具体日子，就懵懵懂懂的跟着喊包粽子。那天看着有时间，就在接三子放学的时候绕道中国商店买来了几包糯米，再去超市买了大概１公斤的５花肉，泡上了几把红豆，拿出一包阿娇红枣就打算包粽子。基本上就是万事具备了，哪晓得欠东风，没有准备扎粽子的绳子。只能挨了一天去超市买了一捆粗棉线，权当扎粽子的绳子。这才将个说了很久的粽子包了起来。

　　包好粽子立马用高压锅先将粽子压个２５分钟，再放在大锅里回锅焖煮个２小时出味，到了小中午，也就吃上了。这时去网上一看，正值端午当天。你说那个巧。倒像应了那句老话“瞎猫碰上那啥鼠～～”呵呵。

　　
　　今天不说废话，给大伙玩一点新花样：看图认字。


　　下图，灶上三只锅子，左右二只高压锅，事先将粽子压个２５分钟拿出来，不讲究的这个时候就能吃上了，讲究的就将高压过的粽子再放到大锅里焖煮１小时以上出味，如图。
　　


　　我这高压过了再水煮主要就是想煮鸡蛋，放了２０个鸡蛋与粽子同煮，这是我老家端午传统烧煮：粽子合煮鸡蛋。
　　



　　　出锅上桌，再就上一壶绿茶（我晕~绿茶能够用这样的茶具喝也是蛮有创意的~），这级别就提高到“享受”了。
　



　　打开看看～红豆阿娇枣是甜的；肉粽是咸的。７～废话！




　　　近瞧瞧：这是肉的。
　
　　


　　这是红豆枣子的。都很好味的说。

　

　　
　　到此，这端午节就算是给我糊弄过去了。下面一组图是给大伙看看今天周５自由市场搬回家的东东。因为又是长周末，大小甲子劳力一样的“吃货”们要合计４天不出门，所以得多买一点吃的。


　　整回家一整条三文鱼，好像有靠十斤的样子。其实我不喜欢这样大的，但是人家没有合适的大小给我，只能拿这条大的。拿回家转了半天找不到放的东西，只能放在大大的水池中，人家躺着还很不舒服的样子。




　　首先整一大盆老大儿子偏爱的生鱼片，这一大盆合计三层，片好放入冰箱，够这小子吃二天的。

　　　



　　余下的整了一袋子鱼段，还有头尾边角料等，二袋子得放冰冻了（图右边的二袋），另一大盆现烧（图左边的）。决定来个红烧鱼头和鱼尾。




　制作：起个７分热的油锅，将这些用盐巴，白胡椒粉和干淀粉醤腌过的鱼头尾等放入锅中生煎至８分熟，加入几瓢自来水酱油少许糖姜葱等大火烧开后再焖煮个５到６分钟加入一点味精再撒上一把葱蒜即可起锅。

　


　　上桌，一不留神又整了二大盆。不过大伙别担心多，就这，在我们家算是小菜一碟，大概也就吃个二顿。





　　来个近影





　上面整完了大鱼，这就轮到了大虾（也是早上一起买的，合计２公斤）我冰冻了大概一公斤，余下的就油爆了。。。刚刚尝了一下，不是一般的好味。



　　因为有鱼，就焖了一锅米饭给喜欢吃干饭的那谁，然后拿出二勺改烧成泡饭给喜欢吃稀饭搭鱼的那谁。说到这“稀饭搭鱼”在我老家还有一句警示教授你怎么细水长流居家过日子的，那就是“家有千担谷（方言音大概同：勾），不吃鱼搭粥（方言音大概同：作）！”意思就是你家就是富裕成有千担的谷子吨存着，也不要吃这不是一半好吃的很是奢侈的一碗又一碗也吃不够的“鱼搭粥”～～这当然是“旧社会”的说辞，现在落到我们居住在比利时这大鱼头就差一点是送给你吃的。所以，就算买不起大鱼，买个鱼头回家红烧也是不难。这不，落到我家，这红烧鱼头还不算，还要来一个更加好味下饭的小咸菜“葱蒜爆炒萝卜干”，大伙试过这样的饭菜搭配么？没有试过的话请试试看。真的不是一般的好吃。呵呵～




　　　　
　　　　都整好了放在桌子上看看～蛮好看的哈～等会再加一个绿色的菜就齐全了。

　　　　



　　　　　
　　知道加个什么绿色的菜么？说了眼热Ｓ你！看图估计我不说你也不知。

　　话说看着那么多红萝卜水萝卜的叶子，想着这样的长着叶子哪里还会长萝卜？就掐了打算给鸡吃。可是拿在手里看看，太新鲜了，也太嫩了，最后犹豫一下没舍得给那几只鸡吃，就拿回家洗洗涮涮热个油锅爆炒了给我们几只人吃了。
　　

　　
　　想着再等个３，５天这萝卜可以拔了吃了。到时候来个传统的５花肉红烧萝卜，估计又要撂倒一大片眼红的。。。

　
　



　　洗干净了的卖相十分好的萝卜叶子和嫩杆。因为没有吃过这玩意，那天拿回来还不敢立马就整了吃，还特意打个电话回家问问老革命（我老妈）能不能吃，老革命答非所问说以前这个给猪吃的～晕死我。我想这猪能吃了不那啥，估计人吃了也没事。到底不放心，小命还是看的蛮重的，又去狗了一下，才放心的炒了吃了。味道十分的好，有一点像芥蓝。微微的苦，但是吃后满口的清香饶舌三天也没去。

　

　
　炒的时候放了一点点的上顿剩下来的肉丁。另外，知道你们都是黄世仁不吃这杨白劳家东西，所以也就免了多说一句原本想说的废话：这叶子上有小的刺，手嫩的姐妹在掐叶子的时候小心一点，或者跟我一样戴上一次性的手套（我干活拔草一般都要戴上这样的手套，因为我的指甲特别的薄不戴这样手套基本不敢干活）。ＨＯＨＯＨＯ～～




　　

　　这些天有点忙，所以没有上菜，今天一下子上完我“精心制作的”大锅饭，大伙慢用～

　　那啥，明天来贴一篇肯定是一名惊人的文章《有关女性的称呼》，大家不要错过眼福亚。





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