凉粉










        绿豆淀粉250g用600g清水化开
  锅里烧滚2000g清水
  然后把绿豆淀粉水慢慢倒入锅里
  不停搅拌直到变成透明
  到如器皿等待冷却凝固
  用擦丝挫把凉粉挫成细条比较容易入味
  香菜碎,蒜末,葱花,榨菜末,生抽2勺,醋3勺,辣椒油3勺
  拌匀开吃
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