樱版寿司蛋糕，蕾丝版鸡尾虾-儿子的生日爬梯

儿子今年的生日爬梯，没有叫他保育园的小朋友，只请了两个和他从小一起玩的小朋友，他们的家长也是我们非常要好的朋友。没有打算做太多的东西，考虑到孩子们要上窜下跳地玩儿，大人也不能安安静静地用餐，就计划搞成自助形式的。马上就是女儿节，尽管家里是个小伙子，也打算应个景儿，就决定挑战樱版的寿司蛋糕。特地打印出来给老公看，老公说，当然是好，问题是你做的出来吗？俺倒是做出来了，就是不知道樱班是不是给打及格。
实在是做不了那么精细，就山寨了一下。寿司饭本身用了现成的寿司饭调料，蛋糕中间，用三文鱼子和飞鱼子代替了原方的烟熏三文鱼和菠菜。上面的装饰也根据材料做了改变。想来味道不错，因为大家都说好吃。
 

山寨蕾丝版鸡尾虾，真的是超级好吃。比起正宗的，少了洋葱和黄瓜。


Bruschette
比较喜欢做的一道前菜，简单好吃。
法棍面包切片后涂抹香草橄榄油后烤一烤，然后加上自己喜欢的topping就好了。



前菜之二，没有任何技术含量的一道菜。



沙拉
沙拉用各种叶子菜洗净沥干水分，上面铺好生火腿和樱桃西红柿，最后撒上Parmigiano Reggiano的粉末。dressing是用盐，红葡萄酒醋，香草橄榄油，少量shikuwasa汁调成。



主菜是百合家的蒜香烤鸡，最近常常做的一道懒人菜。
1公斤左右的小鸡一只全身涂抹大量蒜末和盐，放在冰箱了腌两天入味。烤的时候洗去蒜末，200度烤40分钟就好了。虽说看上去不怎么样，但真的是又简单又好吃。


炸鸡块。主要是为小孩子们做的，用的都是现成的炸鸡调料。


最后，谢谢樱和蕾丝提供的美食方子，以后一定多多来私房学习，认真向老师们交作业。

PS, 在领导的要求下，今天中午又做了寿司蛋糕，依旧是被扫荡一空。比较让俺郁闷的是，俺可爱的小儿子不吃寿司，给他单作什锦炒饭。