上幼儿园的时候，老师就问过无数这样的问题：“小朋友们，你们长大了想干什么呀？”小朋友们的回答是五花八门，有当科学家的，有当老师的，有当医生的，更有甚者有想上天的，入地的，想着天上掉钱的，等等等等......老师也经常教育我们，啊，长大了要好好学习，做个伟大的科学家什么的，而我呢？ 当时我只一个梦想，就是希望这个世界上只有我一个人，我可以随便的出入各种商店，随便的拿很多好吃的食物，好玩的玩具，穿漂亮的衣服，我觉得，这就是世界上最幸福的事儿。这个想法一直压在我心里，从来没给人说过，今儿，我算是公开了我的一个小秘密，为嘛呢？因为呀，再过几个小时，我老妈和老弟就要看我的博客了，这些话，也算是给她们个见面礼吧！哈哈哈哈.......
我知道自个儿没有什么远大的理想哈，但是，我要问问各位老师和家长们：“你们说,小小年龄的我们，为什么要当个科学家，医生或者是那什么呢，有什么好处呢？好玩吗？好吃吗？好看吗？为嘛呢？我记得在我小学五年级的时候，就被省艺术团选中了，那个时候什么都不懂，不知道什么叫前途，可是，我就觉得纳闷了，你说老师和家长们都干嘛去了，为什么不好好教育教育我呢？为什么不给我灌输一下思想呢？又为什么不鼓励鼓励我呢？六年级的时候，我又被市里挑去打排球了，还就真考上了，成绩还不错，但是，真不是一般的累呀，又要考试升学，又要每个周末去体育场锻炼，这一天下来，整个人都要虚脱了，那一年，我12岁。有一天，实在是坚持不下去了，说什么也不愿意去练球了，非得让我老爸带着我去送球，我老爸呢？倒也顺从我，乖乖的陪着我去了，结果到了第二天，老师把我训的像个抽了血的鸡一样，垂头丧气，低头哈腰的，自那以后，我真的连教练的面都不愿意见了，见了人家躲的远远的......我真是没出息到家了。
而如今，我混到了这个份上，每当别人问的是学什么专业的，我就对她们说：“别问了，你们就把我当成是学厨师的吧，我是厨子，一个还算不错的厨子，一个还算是能够上的起桌面的厨子。”.....
其实,我今天想说的是，在孩子的整个人生成长道路上，当他们做事情不能够坚持，半途而废，当他们有了一个错误的思想和认识的时候，如果家长和老师能够以正确的方式引导，鼓励的话，而不是一味的迁就和训斥，说不定，没准哪一天，还真就成就了一位科学家呢。再把话题转过来哈，我现在的生活状态很好，绝对没有后悔当初的选择，也没有去埋怨谁的意思，其实，选择不同的道路，就会有不同的人生，只要自己好好的把握，就算是不当科学家，医生，明星，体育健儿什么的，不照样也可以活的很精彩嘛......比如，厨子！
什锦小凉菜
原材料：芹菜三小根、胡萝卜一根、木耳八朵、黄豆一小把、花生一小把。
调 料：盐5ml、醋10ml、糖2.5ml、油15ml。
做 法：1、锅内烧开水，放几粒花椒和少许盐，把泡发好的黄豆和花生放进锅内，煮十分钟。（图1-2）
2、趁这个时间，把泡发好的木耳撕成小块，胡萝卜切成片，芹菜斜刀切成小块，备用。（图3）
3、十分钟后，把煮好的黄豆和花生米控干水份，备用，然后重新烧一锅开水，先把木耳放进去煮五分钟，然后入胡萝卜，最后放芹菜略煮，变颜色后，马上捞出来用冷水冲凉，控干水份。（图4-7）
4、把控干水份的原材料和煮好的黄豆花生米放在一个略微大一点的盒子里，调入盐、醋、糖、滴几滴香油，热锅凉油，把花椒炸熟后，连油一并倒入原材料中充分拌匀即可食用。（图8）
温馨提示：这道小凉菜的原材料可以根据个人口味自由组合搭配，营养更丰富。
芹菜不宜焯烫太久，否则会失去脆嫩的口感，只要变了颜色就可以马上捞出来了。
花生和黄豆提前放盐煮熟后，更容易入味。
放在冰箱里冰镇一会儿，更加凉爽可口。
喜欢吃辣的朋友，可以调入一些辣椒油或者辣椒酱，口感会不一样。
