blueburry muffin

用料: 1 ：鸡蛋 2 个， 牛奶 1 杯， 玉米油 1/3 杯 ， 白 糖 1/2 杯 ，香草香精（ Vanilla extract ） 1 茶匙。 2 ：中筋面粉 2 1/4 杯 (All purpose flour) ，加 1 茶匙泡打粉（ Baking Powder ）和 1/2 茶匙小苏打（ Baking Soda ）充分拌匀 。 3 ：新鲜或 冰冻蓝莓（ Blueberry ） 1 杯，这次用了冰冻野蓝莓。 4 ：红糖（ Brown Sugar ） 2 大匙。   做法：（预热烤箱375度） 1，湿料加白糖拌匀（用料1） 2，干料拌匀（用料2）， 加入兰苺，拌一下。 3，干湿料拌匀 4， 舀入muffin盘，上面撒点红糖 5，烤20-25分钟。