吃喝文化：回国两顿饭

上月回国，特地把长驻国内工作的几个老外同事邀来聚了一聚。我跟他们有个约定，每次回国，都要请他们吃一顿。

就在公司附近的一家餐厅，定了个包房，几个老外准时到达。饭前先来一轮茶水，与大家数月不见，自然美国中国，家里家外聊开了。

喝完茶，大家围桌而坐，开始点菜。

我跟同事们说：今天公司请客，你们想吃什么尽管点，不要客气。

老外们乐了，捧起厚厚的菜单本，一页一页地翻阅起来。Robert边看菜单边说：今天得好好地饱吃一顿。我对他哈哈一笑，说：好啊！不光是吃，我们今天还要喝酒。

一说喝酒，大家首先反对喝白酒，长城干红大家觉得也没意思。最后决定还是来百威。

服务员赶紧端来几瓶百威啤酒，一个一个满上。这时候，大家的菜也点好了，分别报给服务员记下。

我一听大家点的菜名，知道这些老外的美国餐桌文化来了。全都是青菜豆腐土豆之类，只有John点了一条清蒸鱼，每人就点了一样菜。

我开着玩笑跟他们说：你们干嘛呀？牛肉，猪肉，鸡肉，海鲜这里都有，为什么不点啊？这包房有最低消费的呀。其实我心里很明白，我这些同事点的菜真的就是他们喜欢吃想吃的。

最后，我还是自作主张加了好几个牛肉鸡肉和汤。大家喝着酒，品尝着自己喜欢的菜肴，海阔天空地聊天，轻松自在地饱吃了一顿。

消费不高，兴致不低。我跟这些孤身在国外工作的同事们这样聚餐好几次了，深知他们在餐桌上的传统和习惯。我们说好了，下次回国，我们再聚。



第二天，合作方请吃饭。公司主管和项目负责人都来，还特地请来了省里的一位领导。地点就在市中心的五星酒店里金碧辉煌的豪华餐厅。

大家就位后，合作方张总把服务员叫来点菜。在国内逢这种场合，我知道，是不需要客人自个点菜的，张总一人包干。

张总抱着硕大的菜本，一个一个点了起来。每点一菜，他都要转身问问省领导觉得怎么样。领导也表现得很客气说：大家喜欢就点吧。客人们也随声附和：领导喜欢就点。

点完后，服务员报菜名。一长串的山珍海味，立刻令人感到今天的晚宴是上了档次。我估计绝对在万元以上。

这时，张总又满面笑容地对领导说：我今天还特地带来了两瓶酒请领导喝。现在饭店里卖的酒假的多，我是专门找人从进口商那里买来的。

听张总说到假酒这事，我突然感到他说的是假话。这样豪华的酒店它敢卖假酒吗？我估计张总是嫌酒店买的酒太贵，因此自己带酒来。这样能省几个钱，还说得过去。

领导这时候说话了：张总啊，你今天也是太客气了吧。拿这么好的酒来。领导显然深知这两瓶酒的价值。

我看了一眼酒瓶，一下也明白了。张总带来的是两瓶法国拉菲。国内请领导和贵宾吃饭，上拉菲才上档次，喝拉菲才够意思。

一瓶拉菲至少一万元！

三小时后，酒瓶空了，桌上很多菜却原封没动。领导起身，不停地道谢，一一握手告辞。张总也十分客气地说：希望领导吃得开心，大家吃得满意。

我也带着几分醉意，走出了酒店。街上闪烁的霓虹灯和五颜六色的广告牌真是让人眼花缭乱，这座城市的夜晚几乎让我迷失方向。

当我清醒的片刻，我突然想到了我的老外同事们和昨夜的晚餐。下次聚会，我该请他们吃什么？



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