干果香蕉蛋糕 （ Banana Mixed Nuts Cake）

 

前阵子Walmart的香蕉打折，我老公头脑一发热，买了两大串回家，结果一星期不到，就都熟透了。我只好想尽办法消灭香蕉。

这个蛋糕是打发鸡蛋的做法，和一般的Banana Bread有点不一样，Butter用得也比较少，所以稍微低卡健康。更轻盈更好吃！

 

做法见内

烤好的蛋糕。

 

下午茶的好选择，干果香蕉蛋糕！