原料
1,青鱼500克。如图所示。
2,食用油, 葱末,姜末,盐及酱油
做法
1,加热的锅中加油,然后葱末,姜末,盐及酱油炝锅。
2,倒入青鱼,稍微煎一下,然后翻动煎另一面。
3,加入适量水,浸到所有的鱼即可。另,可加5-10毫升奶油,让出锅时的汤汁更浓厚。
4,大火到沸腾,中火或小火收汤。
5, 有香菜的话,可切末后,加入少许,轻轻翻动后出锅。
原料
1,青鱼500克。如图所示。
2,食用油, 葱末,姜末,盐及酱油
做法