原料:
1. 绿红辣椒 2-3个，洗净，去籽，切丝。如图
2. 鲜猪肉 200-300克，洗净，切丝，如图
3. 食用油， 葱末，姜末，盐及酱油
做法:
1，加热的锅中加油，然后葱末，姜末，盐及酱油炝锅。
2，倒入肉丝，翻动炒熟。
3，倒入辣椒，大火，翻动炒至辣椒半熟，出锅，如图。
醋溜白菜
原料：
1. 大白菜一颗，外层叶片5-10片，斜刀切片。
2. 食用油， 葱末，姜末，盐及酱油。 另，食用醋5-10毫升
做法:
1，加热的锅中加油，然后葱末，姜末，盐及酱油炝锅。
2，倒入白菜，大火翻动炒至半熟， 加食用醋，翻动后出锅。如图。
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