辣椒炒肉,醋溜白菜

辣椒炒肉

原料:

1. 绿红辣椒

2-3个，洗净，去籽，切丝。如图



2. 鲜猪肉 200-300克，洗净，切丝，如图



3. 食用油， 葱末，姜末，盐及酱油

做法:

1，加热的锅中加油，然后葱末，姜末，盐及酱油炝锅。

2，倒入肉丝，翻动炒熟。

3，倒入辣椒，大火，翻动炒至辣椒半熟，出锅，如图。

醋溜白菜

原料：
1. 大白菜一颗，外层叶片5-10片，斜刀切片。

2. 食用油， 葱末，姜末，盐及酱油。 另，食用醋5-10毫升


做法:

1，加热的锅中加油，然后葱末，姜末，盐及酱油炝锅。

2，倒入白菜，大火翻动炒至半熟， 加食用醋，翻动后出锅。如图。

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