1. 最好用Raw蜂蜜，可以在Whole Food之类的商店买到。即使这些“未加工”蜂蜜跟从蜂箱收集的也不一样。我以前邻居养蜂，现在买来的蜂蜜缺少那种独特味道，就像超市买来的鸡，跟乡下自己养的鸡味道完全不一样。但是Raw蜂蜜好一些。
2. 对于担心病菌污染，或者身体畏寒怕冷者，食用之前倒出一些到小锅，加热至融化再用。
3. 蜂蜜，石榴，秋梨炖水，有润肺止咳效果（验方）。
4. 笔者一位朋友，来美后读了两个学位，然后自己创业。有一段时间，每天从早晨５点工作到下午５点，而且大部分时间是在电话上。后来，事业很成功，但是留下一些问题。说话有些气短，尾音有些沙哑，有中医所说肺气虚的症状。他自己查了很多书籍，决定用蜂蜜，理由是狗熊吃蜂蜜身体很强壮。每天早餐都是以raw蜂蜜为主，一年下来，效果非常好。他们夫妻也一直自己调配中药服用，看起来比同龄人年轻１０岁，不用眼镜，没有白发。
请注意：蜂蜜不一定适合每个人，也不是万能。
