【懒人版】生煎自制的糖年糕

前儿不是说做了小汤圆么？其实当时家中报名非吃不可的除了我就没第二个人。所以就做了那么几只，等拍完片片后立马放下肚感觉稳妥了才放到这边得瑟的。

虽说是只做了那么几只，不过拌米粉的时候倒是倒进盆中一袋子，多下来的粉团我随手包上保鲜膜放进冰箱，想着等第二天高兴了再做小汤圆吃。不想第二天去拿时，手感特别，硬邦邦的，就丢在桌上想等着人家暖和了粉团会软和一些就能包了。这一等等到大下午也不见软和，心想没戏了，当下就傻了吧唧的拿在手上琢磨“这么得来不易的东东丢了多可惜？可不丢又怎么吃呢？”

平时纠结于大锅饭，对这些细致活实在是缺乏理念和实践，哪怕是假麻麻的网络知识啊也木有。实在想不出妙招，随即还是狠狠地丢在案板上。

不想这一丢倒给丢出了名堂。瞧着人家给结结实实的那么一丢一点不动声色，就想着感情这东东很皮实啊，不知道切成薄片油锅里煎一下滋味如何？

只怕想不到，不怕做不到。说做就做。随即手起刀落，将一大团元宵皮给切成我老家过年时才吃的那种老大个的大条的年糕，起个油锅给生煎了。下图这团粉团是今儿整的，想着明天做了当点心吃。

地球人差不多都知道我不会做蛋糕和其他小点心，可从前儿起，老大我也能很骄傲的喊一声“我也会做点心了。”

都是在江湖上走的，谁怕谁是吧？有谁见过穿皮靴子的怕光脚丫的嘛~

下图，颌好了的元宵粉团。用开水慢慢倒进米粉里用筷子轻轻的搅拌（友情提醒一下：因为是开水，切记不能用手直接去颌啊！这可是我的血的教训，第一次颌的时候忘记人家是能烫熟猪蹄的开水，我直接的右手醍醐左手拌米粉。。。结果可想而知。）颌好的米粉团揉吧揉吧等凉快了包上保鲜膜放进冰箱隔夜。隔夜的米粉团才够硬。现揉的米饭团硬度不够。

下图，第二天拿出来切成这样的薄片（不用很薄。意思意思就是了~）同时我为了省事，同锅还给闺女煎了二奶酪夹心块鸡块。




翻个面瞧瞧~因为是第一次，心急了一点不够焦黄，木法结果翻了二次才煎好。




下图，成品瞧着咋样？够滋味吧？年糕通常吃甜味的，为了卖相好，揉米粉的时候什么也不放，生煎的时候也不放糖，煎好了放在盘子里的时候乘热撒上少少的一层白砂糖。。。好吃好看。


【插曲一下】这样的点心，于我纯属意外的收获。第一次就能做成这样，蛮有成就感的，就想着“欺负”一下常在这边转悠喊眼红的小美人儿花雨101，昨儿就跟她说今儿秀了给她瞧瞧让她看的着吃不着干着急。。。不想人家跟我说：“木法，只能对不住你了，这个我会，还是烤箱版的。。。”
又一个意外！
由此可见，这世道的人事不是说变就变，而是深藏不露啊。
以后再出来混我可得小心着不能随便的相信人家的信誓旦旦了！










亲，给你个对子咋样？
转悠文学城开个博关了博博客
瞅着盘中餐看的着吃不着着急

横批涅？给你一个迷（语），脑筋急转弯那种啊（昨天忘记这迷应该不是笑话，而是脑筋急转弯~）那谜底我脚得做个横批也不错，由此生出上二句让你见笑的所谓的“对子”，其实不过是城中一角和博客的“写生”。

谜面是：什么动物爱摔跟头？
亲，你可要记住了啊，谜底能当横批哦~~~

如果亲们不爱说出谜底，我改天再来揭开。。。