圣诞礼物也风情＋节日期间的美食荟萃等

❦ 节日期间各坛子都推出了围绕着圣诞和新年的活动，关于爬梯、聚会、礼品等话题也层出不穷，特别是关于如何送圣诞礼物、送什么礼物，又收到了什么礼物便成了热点话题。节前还曾收到网友发来的QQH，询问有关给朋友和商业伙伴送圣诞礼物的问题，而这里俺就正打算说说这个话题，其实通过送礼这个侧面，也可看出不同国家和地区之间的文化差异以及各地的民风民情。比如国人过节送礼喜欢送烟送酒，又或者送名牌手表、皮包等贵重一点的实物，而在西方国家即使是商业伙伴间送礼也可以送得比较别致而又不失情趣和品位，特别是在法语文化圈地区，比较时兴的一种送礼物的方式叫 Le Forfait，翻译成中英文，大概就是礼包/Gift Package 的意思，这样的礼包可以是 Dinner 套餐＋Cinema 的 Evening Package，也可以是会所套餐+Spa Weekend Package, 又或者是滑雪或雪地摩托之旅等等林林总总的 Packages。每年的Holidays Season俺们也都会送出一些这样的礼物，同样也会收到类似的礼物，有一年LD还收到过体验F1赛车的 Forfait, 与职业赛车手同时在赛车道上狂飙，而今年俺们又分别收到了会所度周末和 Dinner+ Cinema 两个Forfaits，这种送礼方式在时间上很灵活，收到礼物者可根据自己的时间来安排行程。按惯例还是来贴几张PP吧...   ❀ 这家会所隐藏在深山老林中 ，节前的一个周末俺们去那度了个清静的周末... ❀ 这个Gift Package 包括了周末套房以及早晚餐。 ❀ 俺们两晚分别选了两间不同的套房 ... ❀ 会所建在山坡上，窗外就是森林和参天大树，还有Hiking trail... ❀ 会所餐厅供应的早餐丰富可口，俺们一边用早餐一边在iPad上回放过去一年里游玩过的地方， 时间过得真快啊，又到了年底了，过去一年中的每个瞬间都历历在目... ❀ 餐厅的晚餐也很有水准，先来一份胡萝卜南瓜汤。    ❀ 每人再分别来一份头盘开胃菜 ...     ❀ 主菜俺点了果味鸭胸肉 ...  ❀ LD 还是一贯的小牛排...  ❀ 甜点要了 Sorbet Cup ，味道不错。 ❦ 接着再来看看那个 Dinner+ Cinema 的 Evening Package，这家位于本城老港中心的法式餐厅，位于一栋老建筑里，风格比较古典，很喜欢他家的环境，俺向网友推荐的也正是这家...  ❀ 餐厅名叫 "Chez Queux"，点击可看他家网页。  ❀ 俺点了海鲜 Pasta，味道还可以。 ❀ 记得 LD 好像要了羊排... ❀ 甜点要的是蓝莓派...    ❀ 老实说喜欢他家的环境胜过菜式和味道，晚餐过后俺们还去看了“ Life of Pi”， 令人惊喜的是影片中不少镜头就是在本城老港拍摄的呢，所以影片既好看感觉又很亲切！：） ❦ 好了，送礼的话题就暂且告一段落吧，接下来贴一些节日期间的美食来馋一下大家；）今年平安夜的大餐俺们选择了那个俺曾多次向朋友推荐过的“拿破仑”餐厅，每次朋友吃回来都说好，弄得俺也怪想念他家滴... ❀ 平安夜当然就点了他们特别推出的七道菜平安夜大餐，他家的龙虾浓汤太美味了， 喝完后上第二道菜时才想起来捏几张PP，第二道菜俺要的是熏三文鱼，LD点的是焦糖鹅肝酱... ❀ 这一道俺点了 香草汁带子＋大虾，LD 要了千层皮法式蜗牛。 ❀ 中间来一道助消化的香槟雪梨 Sorbet...   ❀ 主菜俺又选了蓝莓果味鸭胸... ❀ LD 还是点了他最钟爱的小牛排...   ❀ 甜点是几种不同口味的慕斯蛋糕＋焦糖蛋奶的组合，看上去比较秀气，但已经足够的多了... ❀ 再来看看今年的年夜饭，也是在老港的一家葡萄牙餐厅，前段时间和网友见面吃饭刚去过，  LD 也饭西葡菜，所以极力要求选这家，然后吃完年夜饭利马赶往度假屋滑雪迎新年...  ❀ 同样也是七道菜的大餐，这顿年夜饭却充满了浓郁的葡国风味， 对喜欢海鲜的我来说再合适不过了，还有蒜香面包、玉米面包以及那种小橄榄都是俺喜欢的...  ❀ 熏鸭肉、熏三文鱼沙拉都很美味  ...   ❀ 中间助消化的香槟 Sorbet 也换成了葡国特有的杏仁酒＋柠檬 Sorbet...  ❀ 最最美味的非这个龙虾海鲜米饭莫属了，其实整餐饭就是冲着这个去的， 那个汤汁、那些埋在盘子底下被汤汁浸透了的米粒真真是太美味了！！！   ❀ 甜点则是葡国风味的法式薄饼，零点到来前再开上香槟， 2013 就这样伴随着现场乐队演奏的葡萄牙民歌到来了...  ❀ 往年都专门发公司爬梯的帖子，今年就随便贴几张PP意思一下就好了... ❀ 反正公司爬梯年年都差不多，都是一醉方休 ...    ❀ 同样也要开香槟犒劳功臣是一定的。  ❀ 圣诞毕竟是传统节日，不能只在外面庆祝啊，这是在家和亲朋开爬梯专门订购的甜点，   贴几张出来馋一下大家，俺最爱的各种 Mini 小点... ❀ 法国甜点五花八门、品种繁多，名称之多反正俺是记不过来的，只记得比较喜欢的水果挞、千层奶油糕以及那个Flan... ❀ 当然还一定少不了这个圣诞节传统的法国原木头蛋糕－Bûche de Noêl. ❀ 今年还专门订了咖啡、朱古力和红梅慕斯等不同口味的 Mini 原木头 ：）   ❀ 最后这个得专门介绍一下，这个也是法国的传统糕点 - La Galette des Rois（国王烘饼 or King's Cake），这种杏仁粉酥皮烘饼，每年只有一月初才能吃得到，是为了庆祝Epiphanie节，这个节对多数人来说恐怕都是个陌生的宗教节日，它恰好是在圣诞节后第12天，今年也就正好是上周日。最初在法国，Epiphanie节是为了要纪念 “叁王 Trois Rois Mages (东方叁博士)” 带著黄金、乳香及香料，来朝拜刚诞生的小耶稣，并奉称祂为“圣子Enfant-Dieu及新犹太人的王” 的大日子，所以传统上在法国，整个圣诞节要到隔年年初的Epiphanie节过後才算正式结束，当然后来渐渐地这个节日也传到了其他信奉天主教的国家和地区。其实吃国王烘饼还有传统的小遊戏可以玩呢，整块国王烘饼里面会暗藏着一粒蚕豆la Feve或小瓷人le Santon玩具，依据习俗，当国王烘饼被切好後，聚会中年纪最小的那一人要躲在桌底下，指定分派每个人烘饼。吃到藏有蚕豆或小瓷人烘饼的那一位，即成为当日的国王(或皇后)，并可指定一位当皇后(或国王)，所以国王烘饼都装饰了一个皇冠，据说吃到小瓷人者整年都会有好运，所以在法国这个“幸运”的人就会被要求为所有在场人的付餐费和酒钱，真不知这是幸还是不幸了?：）可见美食的背后还是有很多故事的，食物本身就承载一个民族的历史和文化，所以千万不要小看了区区的吃食... 其实说起来对中国人来说节日还没过完呢，接下来不是还有俺们最重要的中国农历新年吗，在此预祝各位农历新年快乐！ 顺带小奔几张，过一会儿就3 ：） §未经许可，请勿转帖。谢谢！