香炸大虾、比目鱼+冰糖蜜汁小肘

今年的春天呆的太久了，所以，夏一来临，就格外的珍惜。无论是，把自己扔到烈日下，还是沐浴在湿湿、闷热的空气中，都很享受：

炎炎七月叙亲情，
碌碌庸厨艺求精。
夜看烟花空绽放，
笑随小女扑流萤。
。。。



女儿在家，表达开心的方式之一，就是做好吃哈~






香炸大虾：

将虾解冻：





去壳：






做前，用海盐、大蒜粉、醋，轻轻腌制两分钟，不要时间太长，以免虾肉变硬；然后，粘上生粉，再粘蛋白，最后粘面包屑；因为这次的虾太大，所以，最好要轻轻地炸两遍：






香炸比目鱼：

将鱼块切好，过程与炸虾同：






成品：






冰糖蜜汁小肘：

重要的是要先把小肘煮好，过程与上次相同；然后是调汁，这次是冰糖蜜汁，看着好看，也很好吃~






盐水煮毛豆：









再送一首《天边》，祝福朋友们开心快乐、夏安！