凉拌猪蹄膀

夏天参加PARTY，带凉的是保证对，所以呀，一盒子手工炸酱拉宽面，以盘子凉拌猪蹄膀，想必不会错，希望大家喜欢。

凉拌猪蹄膀

用料：6只猪蹄膀，大料花椒，葱姜蒜，料酒酱油醋尖椒，香油，水。熟芝麻。

做法：6只猪蹄膀水煮出脏东西，洗干净，高压锅内加水盖过6个蹄膀，加姜葱料酒盐酱油。压45分钟，气走之后，将蹄膀取出，去骨，放入方饭盒里入冰箱，几个小时之后取出切片，加酱油醋蒜沫尖椒沫香油拌拌，上桌。