一种新发现的脂肪具有治疗糖尿病的潜力，它的名字叫FAHFA.
两种白鼠比较。一种是一般的白鼠，另一种是对糖尿病有抵抗力白鼠。FAHFA在有抵抗力白鼠身体中含量比一般白鼠多16倍。
给白鼠喂食FAHFA后，会导致白鼠的血糖下降，胰岛素水平升高。这显示了潜在的糖尿病治疗作用。
还发现，在有糖尿病前兆（胰岛素抵抗)的人体中，FAHFA的水平偏低。显示FAHFA的水平变低与糖尿病相关。
FAHFA是一种值得关注的好脂肪。做这项研究的是Salk 研究所（Salk Institute）和BIDMC，发表于期刊《Cell》。
Salk 研究所是美国科学家Jonas Salk在1960年创立的。Jonas Salk被称为创造奇迹的人。他因发现小儿麻痹疫苗而载入史册。1955年4月12日疫苗成功消息公布时，美国一片欢腾，就像庆祝节日。在被授予国会奖章后，他说，对我所做的最大回报，是能有机会做得更多。今年10月28日是Jonas Salk一百年诞辰。
Jonas Salk
位于加州San Diego海滨的Salk研究所
