啤酒肚、脂肪肝。这对搭档可不仅是“富态”的代表，他们也是肝癌的标签！从非酒精性脂肪肝到肝癌仅需三步！
单纯性脂肪肝
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脂肪性肝炎
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肝硬化
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肝癌
第一步：单纯性脂肪性
首先是肝脏“长胖”后的单纯性脂肪肝，
第二步：发展为脂肪性肝炎
单纯性脂肪肝继续增加，肝脏就变成了“仓库”，进入体内的脂肪覆盖在肝脏上，肝脏好像穿上了厚厚的“棉衣”，呼吸困难，营养也难以送达，肝脏会开始反抗发炎，即脂肪性肝炎。
第三步：发展为肝硬化
炎症继续发作，就会刺激肝脏内纤维组织增生，“棉衣”逐渐加厚变硬，也就到了肝硬化。
第四步：发展为肝癌
肝硬化之后，如果患者还伴有糖尿病、肥胖、高血脂，内分泌紊乱，人体的内环境和免疫系统的功能异常，导致免疫系统监督肿瘤发生的功能下降，不能清除异常的变异细胞，进而癌变。
可能很多人不信，脂肪肝这么常见的病，有那么厉害么？让一个真实案例告诉你——
▲北京地坛医院肝病中心蔡晧东教授
脂肪肝要了姑父的命！
确实，作为一个从事肝病临床30年的医生，我以前也不信，而我姑父的去世，让我信了，而且我要告诉大家，脂肪肝要命真的不是开玩笑。
两年前，姑姑打电话告诉我，姑父得了脂肪肝，转氨酶有些高。消息让我很意外，因为，一直以来姑父的生活习惯都很好，从来不喝酒，怎么也会得了脂肪肝呢？但是仔细想想，很可能是“现代流行病”——非酒精性脂肪肝（脂肪肝分酒精性和非酒精性，其中80%属于非酒精性脂肪肝）。
因为得这种病的人很多，而且姑父的转氨酶不太高，因此，我叮嘱了姑姑买点保肝药，平时让姑父控制饮食，特别是少吃那些油腻的东西，清淡饮食、多运动、规律生活，应该没太大问题。
但是，前不久，姑父确诊为肝癌，并很快离我们而去。这让我非常震惊，不就是一个脂肪肝吗，怎么会发展为肝癌呢？
说实在的，和大多数人一样，尽管我是一名肝病方面的专家，但还是不相信脂肪肝有这么厉害，便开始查阅国内外资料。
文献检索，我得知：
大约有0.5%～1%的脂肪肝和2.8%的脂肪性肝炎患者在大约20年后会发生肝癌。
但是，非酒精性脂肪肝一旦发展成肝硬化，肝癌的发生率将会增加到4%～27%。
非酒精性脂肪肝发展到肝硬化以后，12.8%在3年后有可能癌变，其癌变率仅比丙型肝炎肝硬化少了不到8个百分点！
中国医师协会发布的数据显示，截至2010年底，我国的总体非酒精性脂肪肝的发病率约15%左右，一线城市已经接近20%~30%。
据此推算，我国目前有脂肪肝病人群至少有2亿人，其中约有10%会发展为肝硬化，3年以后会有20万非酒精性脂肪肝患者发展为肝癌！（摘自2011-12-12《健康时报》）
8种人易患脂肪肝！
北京友谊医院肝病研究中心主任贾继东教授介绍，有8种人易罹患脂肪肝。你是其中之一吗？
1、肥胖者
由于肥胖者皮下脂肪组织脂肪分解可使血液中的游离脂肪酸增多，大量的脂肪酸不断地被运往肝脏，易造成脂肪沉积在肝脏中。
2、嗜酒者
酒精在肝脏进行分解代谢，可导致脂肪酸的分解和代谢发生障碍。因此，饮酒越多，肝内脂肪酸越容易堆积，越容易导致酒精性脂肪肝。
3、年长者
随着年龄的增长，人的新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也随之减少，脂肪沉着的几率也随之增加。
4、喜荤者
常常聚会的人，食用过多的高脂肪食物，会使肝脏负担加重，肝脏对脂肪的摄取、合成增加，或转运、利用减少，就会导致肝内脂肪堆积。
5、少动者
长期不运动会导致体内过剩的养分转化为脂肪，这些脂肪沉积于皮下时，表现为肥胖，积存于肝脏时，则表现为脂肪肝。
6、饥饿者
经常饥饿的人，由于血糖降低，肝组织中的脂肪酸被调动进入血液，使血液中游离脂肪酸升高，可致肝脏脂肪堆积。
7、营养不良者
由于蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，这样造成肝脏转运甘油三酯发生障碍，使脂肪在肝内堆积。
8、有肝炎者
患肝炎后出现脂肪肝是由于摄食过多、运动减少，加上肝功能尚未完全恢复，极易造成脂肪在肝内存积。
三招远离癌变过程
1坚持锻炼，每天30分钟
非酒精性脂肪肝是由营养过剩会引起的，每个人都是潜在的发病群体。要想远离它，首先锻炼不能少。
建议每天至少进行30分钟的运动，以感到心跳加速，呼吸加速作为锻炼效果的标准，可慢跑、打球等。
每天坚持非常重要，因为经常运动的人一旦停止运动，反而会促使脂肪的积聚，加重脂肪肝。
2常吃富含膳食纤维素的食物
吃饭最好在家里自己做，每天吃顿青菜，富含膳食纤维，可以排出体内的毒素，另外加个荤菜，合理搭配。
如何挑选富含膳食纤维素的食物呢?记住一个简单的顺口溜——谷豆菌坚蔬(薯)，富含纤维素; 肉蛋奶油酒，几乎都没有。
其中，谷物中的小麦、大麦最多，蔬菜中的笋类含量最高。而且，一般食物加工越精细，纤维素含量越少，因此最好是粗加工。
3体检必查肝功
每次体检要查肝功能、甲胎蛋白的检测和腹部B超，以早发现脂肪肝及肝癌。
一旦发现脂肪肝，可以在医生建议下减肥治疗，一般体重下降5%～10%后，脂肪肝都会逐渐消失。
通过了解以上信息，相信你也能认识到了脂肪肝的真面目，如果你已经是脂肪肝患者，现在行动起来，远离肝癌还为时不晚！
2016-04-12 健康时报
