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怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜?
怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜?
2017-03-06 06:24:45
万发
吃喝玩乐奔诺奖
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做法
白萝卜一颗、胡萝卜一颗、苹果和梨各半个、葱两根、辣椒面、生姜、鱼露。
1、把白萝卜切成小块,洒上粗盐放置三个小时以上,等白萝卜变软,滤出水份,凉干备用;
2、把苹果、梨、姜切碎,加入盐、味精、糖搅拌(可以依自己的口味),再加入辣椒面 鱼露继续搅拌;
3、把胡萝卜切丝,本人的刀功不好。葱切段备用;
4、取出凉好的白萝卜,加入胡萝卜丝搅拌好,再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里,把葱放在最上层;
5、用保鲜袋包好,密封住。放到冰箱里四五天左右;
万发
发表评论于
2017-03-07 00:58:46
回复 'Angry小鸟' 的评论 : 有人不喜欢鱼露的味道,我大约1%
Angry小鸟
发表评论于
2017-03-06 22:03:21
谢谢分享!
请教鱼露要放多少啊?
maple2017
发表评论于
2017-03-06 09:34:28
赞!多谢分享!
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