新奥尔良因为其数目众多的法式建筑、克里奥尔美食和丰富的音乐形式（爵士乐的诞生地）而闻名，也被人称为“美国最独特的城市”。
新奥尔良人口现时以非裔美国人为主，是灵魂音乐发源地，路易斯安那州第一大城市。这里曾经是一个移民城市，除了欧洲的冒险家外，这城市还是当时奴隶制度的美国最主要输入黑人奴隶的城市。1960年代后大量黑人移居新奥尔良，并逐渐取代白人成为第一大族群。现时大部分人口皆为黑人奴隶的后裔。
新奥尔良最有名的当然是French Quarter，每到狂欢节时候，马路上热闹非凡。与别的地方不同的是，新奥尔良狂欢节的扔珠子串乃是其一大特色，每年都要消耗大量的珠子串。
二十年前初访新奥尔良，珠子串是一串难求。美女们往往不惜宽衣解带，让男人们一睹春色，只为了求得一串珠子。拜托中国制造，现在珠子串像下雨一样从天上掉下来，都白菜价了。
下面的视频是French Quarter 中最热闹的一条街：Bourbon St.
