西北饭的东南演绎—海蛎子拨面鱼儿

看了小高姐的拨面鱼儿演示，跃跃欲试，做了这海蛎子版。和面很关键，水不能多，才拨得起来。绵软适口的面鱼儿＋鲜美的海蛎子是绝配。仅需一点点盐调味。

拨面鱼儿的具体做法参考小高姐的视频：

https://www.youtube.com/watch?v=7oDOloEnt2M

1）中筋面粉 1+3/4杯 280克

2）水 1杯 250克

3）盐 1/4茶勺 2克