甜菜- 叶子篇

看到店里有Organic Beets促销。 叶子绿绿的，大大的，漂亮的像一束花，一块钱一小把，就心动地买了一把。 回到家里捧着它左看右看不知如何下手。

先把漂亮的叶子摘下啦，洗干净，用水烫烫。加上花椒油，香油，盐，小辣椒，糖，ginger sauce 凉拌。上面撒上一层自己做的肉松。配上肉汤炖豆腐。

甜菜头以前只吃过罐头或是烧好的。看着新鲜的不知道怎麽办。尝试结果是一定不能生吃。明天再烧吧。