油炒面红薯粥

餐中花拌香,言中花拌甜,香香甜甜过日子。
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喜欢吃红薯粥,换着花样去做,今天是油炒面红薯粥。

 

 
 

在锅里放一勺油,根据自己喜好可以放各种油,放黄油最香,今天放的葡萄籽油,放好油后加两勺面粉,翻炒,直到炒出香味。

 

 

加水,一边加一边搅拌,慢慢加,加快了出疙瘩,加到你需要的量后加入切小块的红薯,我用两碗水,约一磅红薯,加少量盐,煮20分钟,好了。

 

 

凉拌牛油果和甜圆葱,只放盐不放油。可以拌到粥里。

 

 

再配一个炒椒。

 

 

几片昨天自己烤的面包,不太好看,但很软。

 

 

简单的晚餐。

花拌 发表评论于
回复 '闲闲客' 的评论 : 是滴,从小喜欢喝油茶面,后来自己炒油茶,就想到做这个介于粥和汤之间。
闲闲客 发表评论于
佩服会做面食的花拌,看来你是北方人,油炒面红薯粥第一次见,漂亮!要试试。
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