鸡+春笋=两道菜

再过一两星期就看不到春笋了，把握机会多吃几次。。。



鸡汤材料，主要追求清鲜滋味。。。

鸡切块放进滚水里川烫后冲洗干净，放进锅里加入所有材料，一匙料酒烧煮30分钟，加盐调味即可。



清甜的鸡汤。。。

接下来做一道鸡肉春笋汤面



鸡胸肉切片，春笋/香菇/蘑菇/辣椒切片，用冬阴功酱做香辣风味。。。

酸辣鲜香。。。。。



家居山脚小镇，星期天早上都抢这个位子喝咖啡。。。