我做的Qia Qia Chia
心言
这是个高能量的巧克力糖块,但不是很甜,非常健康,也好吃。去年从超市买过一次就喜欢上了。现在把做法写出来和大家分享。
1。 原料
无糖黑巧克力粉或块六盎司,不要过多,否则做好会黑,卖相不好。但可以酌量减少一点。芝麻五盎司;花生仁五盎司;杏仁五盎司;山核桃仁五昂司chia籽十六盎司;均炒熟炒香,炒花生时多少放一点盐;桔汁六盎司;芒果一个,榨汁;桃汁四盎司;枫糖浆八盎司,蜂蜜四盎司,红糖四汤匙,水一盎司。橄榄油少许。
2。做法
把干果仁和芝麻炒熟后留一半,另一半碾粗粒。这样熬好以后切块卖相好看。
锅里放水,红糖,蜂蜜和枫糖浆后小火烧开,即可放巧克力粉或块,熬稠后放入全部果仁和芝麻,慢慢搅动拌匀,小火烧沸即可。会干一些,凉下来刚刚好。
在玻璃器皿壁上涂抹一层橄榄油,倒入熬好的巧克力果仁压实放冰箱凉透,即可切块。
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