河豚，明太子和乌鱼子

第一次点河豚之前，有点挣扎，拖着腮帮子想半天，心想:自己遗书写好了吗？会后悔吗？

后来发现吃了一点都没有问题，就又吃了几次。

九州有个吃河豚的岛，我有个旅游参谋极力向我推荐，可是去玩的那几天突然肠胃不适(估计天天吃好的，一向吃糠的胃顶不住了)，没去成。在熊本的药妆店逛了逛买了一些特别灵的药。

原本店门外长这样

小朋友说:不要吃puffer fish,它们那么可爱。可是后来，他全忘了。

鱼皮凉拌

涮火锅

 

我倒觉得油炸的好吃，蘸海盐

明太子

把鳕鱼的鱼子挖出来，然后进行腌制。

有次很执着地要买。福冈商场的阿姨拉着我不让我买，递给我一张纸上面写了英文，要冷藏保存。

当时心里很感激。后来在机场看到有包装好了卖的明太子，就带回家了。

打开包装，滚水蒸。

天下鲜物之最，吃完眉毛全掉光了。

乌鱼子

无独有偶，台湾的乌鱼子也很好吃，不过很硬，要得就是那股子嚼头。

是用乌鱼的鱼籽，洗净，压实，发酵，晾干而成的。

用切片大蒜头，烹黄酒煎过。

逗个乐!