前一阵Costco 带Sous Vide 功能的 Instant Pot 在减价，就又抱了一个回家。
看到南卡统爷的视频（ https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1627914.html），就想用Sour Vide的方法试一下。
Costco 提拉米苏的小杯子：
用压蒜器挤姜汁：
倒入从冰箱里拿出来的全脂牛奶（不用加热，不用加热，不用加热）放到底部加了点水的内胆里：
set Sour Vide 温度：157F （等于统爷说的70C），
时间 30分钟：
时间到：
撑得起调羹：
优点：操作简单，不用照看，不用温度计。
缺点：牛奶和水有些分离。
