今年的火鸡肉烤的恰到好处，
多余的肉开发的几种搭配也非常受欢迎，
记录分享给更多的朋友们。
今天尝试的是火鸡肉和面条的碰撞。
【火鸡肉炒面】
材料：
- 面条
- 火鸡肉
- 芹菜
- 胡萝卜
- 蒜
- 姜
- 食用油
- 橄榄油
- 蚝油
- 糖
做法：
- 火鸡肉用手撕成细丝。
- 芹菜和胡萝卜洗净，分别切成细丝。
- 面条在开水中煮熟，捞出来沥干水分。
- 倒适量橄榄油拌匀，防止粘连。
- 锅里放适量食用油，油烧至7分热，下蒜片和姜丝炒出香味。
- 下胡萝卜和芹菜丝略微翻炒。
- 加入火鸡丝，继续炒至变色。
- 加入适量蚝油和糖调味，然后放入面条拌匀即可出锅。
【火鸡肉汤面】
材料：
- 火鸡骨架
- 生菜
- 面条
做法：
- 火鸡肉剔除后剩余的骨架。
- 放入锅中，加入适量的清水，开中小火熬1小时左右。
- 放入面条煮至软。
- 加入洗好掰碎的生菜断生后即可。
- 什么额外的调料都不用，汤鲜面美。
【火鸡肉圆汤】
材料：
- 火鸡骨架
- 生菜
- 肉圆
做法：
- 火鸡汤放入自己做的肉圆和生菜，又是一道美味的料理。
