自从买了电饼档,一向怕麻烦的我也时不时的烙个饼啥的做早餐。吃完早饭看着油油的锅,干脆留着午饭来煎点蔬菜~~~比如刚摘下来的茄子:
嫩嫩的瓠瓜:)
刚掐的红薯藤尖:
新鲜的蔬菜不需要太多调料,煎好沾点烧烤干辣椒面就非常好吃:)
上次回国,我妹妹去买了好几斤辣椒面给我带回来。放在冻箱里,吃了一年多。几个月前外甥女要给我们寄口罩,我让她们顺便寄点辣椒面。买了一大包,结果说快递公司不给寄~~~还好我后来在亚米网上找到了:)
看见电饼档烤蔬菜那么给力,于是周末便来个简易版的烤肉大餐~~~蘑菇和芦笋是买的:
还有玉米也是买的~~~明年准备种几棵:)
刷点油,翻几次面就差不多了,不用担心会烤糊:)
烤肉会有些油烟,天热也不想搬到后院去烤。就在炉台上烤,把抽油烟机打开就行啦:)
再加一块鱼排~~~很丰盛的一餐呢:)
这是另外一次,主菜是牛仔骨,提前用韩国烤肉酱腌过夜:)
彩椒也是老爷自己种的:)
他更喜欢吃鱼排:
再加一个刚摘的西葫芦:)
不能多烤~~~每次都吃撑了:)
最后把剩饭和剩下的酸豇豆炒肉末也烤一烤:)
冻箱里翻出一小碗扣肉,还是年初儿子回家过节时做的~~~大火蒸上汽后转中小火蒸了两个多小时,入口即化,老爷吃了一半还多:)
然后他开始抱怨,说我只是请客或儿子回来才做扣肉,从来没有专门为他做过~~~天,以前你不是不吃肥肉的嘛!
好在冻箱里还有块五花肉,那就做呗~~~正好看见苗阿朵蒸扣肉切成红烧肉的样子,感觉也不错,就试验了一把,效果不错,还加了些排骨~~~肥肉不腻,廋的也不柴,浓浓的咸菜香:)
咸菜是春天种在火龙果盆里这几棵大芥菜做的:)
很小的时候看家里老人做过~~~努力回忆,看看能不能复制出那种味道:)
三蒸三晒~~~香味已经出来了:
这次是边想边做的~~~今年冬天准备多种些大芥菜,如果没被虫吃,会多做一些咸菜,同时记录下过程再来分享做法:
我做的菜以简单快捷的家常菜居多。只有这个扣肉真是看家菜~~~做法在后面链接处找。喜欢这一口的厨友,一定要尝试一下我家的方子,试过的人都没有后悔哦:)
这个简单快捷~~~空气炸锅烤羊排:)
好久没发豆芽了。因为买的绿豆不太好,只有一半的出牙率。最近朋友分了一些好的绿豆给我~~~看这芽出得,齐刷刷的:)
摘几个青红椒清炒一盘:
再摘点红薯叶西红柿,煮个清淡的蔬菜汤:)
上周末最后一次剪的红薯藤尖,经厨友留言提醒,用腐乳汁炒了,的确非常好吃!老爷干掉大半盆~~~可惜只找到白腐乳,红的应该更好些:)
腌的咸鸡蛋又可以吃了,角落里还堆着几个老南瓜,来碗南瓜浓汤吧:)
转眼又是中秋节,月饼太费事,连懒人版的也不想做~~~买几盒应景吧:
都试吃过了,感觉是在亚米网买的这个最好吃:
中秋将至,车库门前的四季桂也开了:)
这棵桂花是前屋主种的,除了炎热的夏天,其它三季都有花:
看了一下留下来的照片,秋天开得最好:
这几张都是不同年份十月拍的:)
这种洋桂花香味不是很浓,要凑近闻。有时候早上一开门会有浓香扑面而来:
偶尔才摘一点,晒干了煮酒酿元宵时放一点:)
微信上周在加州法院争取到一点时间,本来以为官司有得打。刚才看新闻又说司法部又出招了~~~具体的还没去细看。还是学的这些花草,随意而安啦:)
最后仍然是你有可能感兴趣的做法链接(最近把【菜谱总链接】整理了一下,有些比较多的比如蔬菜类,又分了一下小类,方便大家查找:)