不一样的巴黎：巴黎景区以外所见

有朋友看了我写的关于巴黎的建筑、市区布局等方面的文章后，建议我写点关于巴黎人文方面的东西。受了他的启发，于是就有了下面的文字。

我们去旅游，有时喜欢找一些不在旅游景点附近的旅馆，稍微领略一下游客少些的地方的异国风情，比较近距离地观察那儿老百姓的日常生活。其他要考虑的当然还有交通方便，环境安全，而且不一定要是连锁酒店。在欧洲，因为城市之间用火车来往很方便，所以最好是离火车站近一点的。2018年9月去巴黎，订的就是位于热门景区以外的处在巴士底广场和里昂火车站之间的Hotel Le Marceau Bastille。

我们是上午到达旅馆的。房间还没准备好，不能入住。于是把行李寄在旅馆里就出去逛了。下午回旅馆，前台告诉我们房间已经准备好了。我们要取出寄存的行李，工作人员告诉我们已经帮我们把行李送到房间里去了。就这一点让我留下了很好的印象。旅馆规模不大，但很干净、舒适。我挺喜欢底楼的一个小小庭院，干净淡雅，还栽了几株竹子，有点苏州园林的味道。吃早饭的餐厅里挂着许多幅画，可能是当地画家的作品，顿时增添了几分艺术气氛。

Hotel Marceau Bastille旅馆的正面

旅馆内庭

旅馆餐厅一角，请注意墙上挂着的画

旅馆位于一条短街上（Rue Jules César），出门左转是连接巴士底广场和里昂车站的大街，右转是巴士底大街。跟巴士底大街平行的是一条河道。河宽约60米，河里停满了小船，基本上都是私人游艇。河的对岸（就是西岸）是街道，有一座人行桥可以过河；东岸在河道与大街之间则是一条宽阔的绿化带和人行步道。正是傍晚时分，河边有不少散步的居民，有老有小，看得出来都是住在附近的。树丛后面有一片沙地，聚集着一群人在玩滚球游戏（pétanque）。玩的有男有女，老人居多。这种游戏据说在在法国很普及，但我是第一次看见，觉得很新鲜。薄暮中的河边洋溢着一种轻松、休憩的气氛，所见到的人神色平和，跟在旅游景点附近见到的手中捧着地图、行色匆匆的游客完全不一样。

河道里停满了游艇，远处可见巴士底广场的纪念碑

夜色下的河边小花园

露天的滚球游戏

河边有一家叫Le Grand Bleu的餐厅，旅馆里的人介绍说这里的海鲜特别有名，我们决定就在那儿吃晚饭了。餐厅是一幢两层的小楼，布置得简简单单，但地方挺宽敞，中间还放着一架钢琴。可是楼里空无一人。再一找，原来客人都坐在外面呢。河边的空地上，密密地放着小圆桌和长条桌子，客人们围坐在桌边。也有高高的小圆桌，只能站着喝酒的。旁边有吧台，有酒保在卖酒；还有一只小舞台，一位男歌手边弹吉他边唱歌。台下的人或听他唱，或各自喝酒聊天，并不理会台上的歌手。一曲终了，歌手走下来跟坐着的客人寒暄、聊天，好像跟这些客人很熟，可能就是住在附近的居民来客串一下。

夜色下的Le Grand Bleu餐厅

Le Grand Blue的露天餐厅

时间已经是晚上八点多了，但好像所有的客人都只是在喝酒，没有人在吃饭。估计照本地习惯，还没有开饭呢。我们费了点功夫才找到了服务员点菜。照旅馆里的人的推荐，我们点了海鲜。菜上来了，味道还真不错。

le Grand Bleu的菜式

前一天晚上我们还去了在巴士底大街上的另一家餐馆Chez Papa Bastille。从字面上看，我把它叫做“在老爹家”，看那店里的装潢，以暖色调为主，显得挺温馨，有点老爹家的感觉。听旅馆里的人介绍，这一家是法国西南地区的菜式。我们点了鸭腿和烤小牛肉。菜上来了，盘子大，分量足，“浓油赤酱”的样子，颇有乡下人的风格，跟我们观念里的娇滴滴的法国菜的样子大不一样。味道也挺好。

Chez Papa Bastille餐厅内部一角

法国西南部的菜式（1)

法国西南部的菜式（2）

我们旅馆所在的地方虽然不在景区里，附近其实还有不少地方可看，只不过在旅游书上比较少介绍，游人不多。几天下来，我发现附近几处地名都跟兵工厂有关系。这儿曾经是法国国王路易十二在1512年建立的一座铸炮厂，位置大约就在那条河道的西岸。后来在原址盖过仓库，储存粮油食品，货物运输就靠那条河道。可惜没有找到关于兵工厂的更进一步的信息。

前面提到的那条河道叫兵工厂游艇码头（bassin de l’Arsenal），可以停一百多艘游艇。其实它是圣马丁运河（Canal Saint-Martin ）的一段，往南经过一道船闸通到塞纳河，另一头通往乌尔克运河（Canel de l’Ourcq）。圣马丁运河全长4.6公里，是巴黎运河网的一部分，曾经在航运方面起过作用，不过在近代只是城市景观的一部分了。另外，为了扩大城市空间，从巴士底广场到共和国广场一段的河道在十九世纪时改为地下了。从地图上还能大致看到地下运河的走向。