腌酸菜

【消遣】有酸菜没白肉



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送交者: 红门 于 November 23, 2008 18:53:17:


最忙活的周末又熬过一个，总算能坐下喘口气了

俺这旮（Piscataway, 287 Exit 6)新开一家Japanese Shushi Buffet, 新张试吃5.99/位,周末7.99/位。刚吃完，店巨大，人巨多。今晚不用做饭了。

跑题了哈。：）看着梦冬和玉石的酸菜眼馋，俺也正忙着来渍酸菜。

一不留神整了三箱大白菜。

今年用老火头的招——装哭了：）


一哭了没装下，又高利贷租一个，以酸菜为利息。



还捎带淹了两大瓶Kimchi（朝鲜辣白菜）



白肉还太早，再有个把月后才到张罗白肉的时候。


俺这周围不少银都贼惦记俺家的酸菜。如王律师、元儿……之流。

这酸菜白肉都齐了，这汆白肉就有些说道了。

酸菜丝切的要细；白肉片得要薄，炖得要烂还不能碎；粉丝不能多又不能煮过。上桌时

撒上葱花，调色又提味。

有人嘴刁的，不要放粉丝，说吃着不过瘾；也有好打对的，拿了俺家酸菜去炖，酸菜有


手指头粗，肉片一筷子厚，还咬不动，没肉香，俺脚着无法下咽，人家吃的蛮乐。呵呵

还是看看俺新掏腾来的花吧！

预祝各位感恩节快乐！



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