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今天和大家分享一道香煎肉排。这是我时不时会做的一道菜，几个特色让它成为我的保留菜目：
其一， 味道上，外香里嫩。而且做起来不复杂，还可以提前准备好。是忙碌的日子里准备晚餐的一个好选择。
其二，肉桂粉和五香粉混合出的香气浓郁又不失柔和，出乎意料地合乎口味。
其三，肉排几乎是瘦肉，只用了一两勺油煎，颇为健康。
其四，腌料汁里有有玉米淀粉，好处多多，油煎时，几乎不粘锅，不溅油，煎出的肉排更香。
主料：
猪肉排
腌肉酱汁材料包括：
肉桂粉
五香粉
白胡椒粉
黑胡椒粉
糖
酱油
酒
水
鸡蛋
玉米淀粉
调好腌肉酱汁
拍松肉排
腌制肉排
煎肉排， 方法1
煎肉排， 方法2， 营造不同口感
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