【阿椿下厨】从田野到饭桌，麻辣萝卜干~

做法

- 萝卜洗净切粗条。萝卜皮部分最好吃，所以尽量每条都带点皮。

- 萝卜条晒干或风干。现吃的话六七成干就可以了，长期保存则需完全风干。

- 风干的萝卜条用水泡发(急用的话可以用开水泡发)。

- 过凉水，挤干水分，加盐，辣椒粉搓揉入味。

- 再加点生抽，花椒粉，糖，辣油拌匀即可食用。

- 可以一次多做些放冰箱存放，随吃随取。