一般立冬后,温度温度低于55°F,就可以做传统腊肉/咸肉了 把买来的大块肉切条
放佐料腌制5天
晾晒2周,出腊味都冒油了,就可以了
晒干的肉可以包装好,放冻箱里保存
蒸一块尝尝,味道非常好哦:))可以做腊味饭哈:))
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