简体
|
繁体
loading...
海外博客
按全文
按作者
首页
新闻
读图
财经
教育
家居
健康
美食
时尚
旅游
影视
博客
群吧
论坛
电台
热点
原创
时政
旅游
美食
家居
健康
财经
教育
情感
星座
时尚
娱乐
历史
文化
社区
帮助
您的位置:
文学城
»
博客
»
【阿椿下厨】上海酱鸭
【阿椿下厨】上海酱鸭
2021-12-27 10:13:44
阿椿
放开心情,细细品味生活
首页
文章页
文章列表
博文目录
给我悄悄话
打印
被阅读次数
上海酱鸭
鸭洗净滤干。
取一个不粘锅,不需要加油,放鸭子进去用小火干煎走油,直至四面金黄。煎出的鸭油舀出丢弃(可以煎出小半碗油!)。
加酒,葱姜,生抽老抽,糖,一点点五香粉,加盖小火焖煮。鸭子本身会出水,所以不需要另加任何水。
每隔
10-20
分钟开盖舀取汤汁淋在鸭身上和肚子里,中间再给鸭子翻一两次身。
煮一小时左右,筷子可以轻易插进鸭胸或鸭腿就好了。
鸭子可以当天斩件装盘吃,但放冰箱过夜第二天再斩会比较不容易碎,整齐好看。
阿椿
发表评论于
2021-12-29 11:15:10
谢谢喜欢!
樱紫
发表评论于
2021-12-27 21:53:34
不错????
樱紫
发表评论于
2021-12-27 21:53:24
不错????
高枫大叶
发表评论于
2021-12-27 17:52:12
好看,好吃
登录
后才可评论.
今日热点
中国有多幸福?城里回去探亲的与UN报告咋差这么多 ! How about《布达佩斯》?
AP33912
三百年前一场惨绝人寰的大屠杀 (内有真人照片)
三江流
病中琐碎
陈默
2024和2016大选后的时代周刊
笛音悠然
普京“骑帝难下”是世界的难题
开冒邱
临近节日
晓青
初识墨西哥城:感受市井民风
淡然
往事难堪
写写想想
中式烤火鸡,美味赛烤鸭的故事
huiling-LA美國
爱上一座城市的理由 |我们的一年(103)
番桥
何不食肉糜
张又普
8.14 “美国特务”奇遇记
科大瞬间
感恩节前对中国股市回顾与展望
康赛欧
我的收藏-集邮之美国篇
GoneWithWind2
一周热点
小儿子感恩节回家第一天
林凡_圣路易
可怜的中国父母
野性de思维
君本美国狂, 高歌入云端
BeijingGirl1
今年销售季将是美国最后一个绚丽的晚餐
北美_原乡人
中老年生活中的疾病挑战与从容应对
康赛欧
女人,别为了拍照逼自己减肥
多伦多橄榄树
最值得投资的是生活里的朋友
A-mao
这里的阳光和我的家乡一样明媚
mychina
我们在这住的酒店,吃的,买的东西(图)
菲儿天地
今天放假事不多讲个有趣的人的故事。
borisg
从英美争霸的历史看中国如何胜出
朱头山
现在万斯和川普真的犯难了
咪呜
习近平的寿命还有不到6个月
luren_1970
上海这么好,为什么还要去马来西亚?
林向田